Birrificio Green Dog 

CREW
Stile: Pils, a Bassa Fermentazione – VOL 4,9%
Birra dal colore chiaro, profumi floreali, gusto vivace e ricco di sapore, con un finale fresco e luppolato. È ispirata ad un affascinante stile tedesco che lega bevibilità e gusto come pochi altri al mondo.

MAVAISS
Stile: Weizen, ad Alta Fermentazione – VOL 4,7%
Birra di colore chiaro, schiuma media e persistente, al naso presenta note di chiodi di garofano, frumento e banana. In bocca è soffice, poco amara e cremosa, finale leggermente acidulo e piacevolmente beverino.

PARKOUR
Stile: India Pale Ale, ad Alta Fermentazione – VOL 5,3%
Birra esuberante e originale dai forti richiami fruttati e tropicali. Lo stile, la creatività della ricetta e l’importante dry hopping che utilizza ben 7 luppoli diversi, scolpiscono una birra dal gusto anticonvenzionale e irriverente.

BOCK
Stile: Lager, bassa fermentazione – VOL 6,5%
Birra dalle profonde tradizioni, a bassa fermentazione, si presenta al colore con un ramato lucido, la schiuma è persistente e di color cappuccino. In bocca con un ingresso maltato si avvertono note di frutta passita, prugna ed uva passa, con una piccola nota tra cioccolato e caffè, il finale secco lo dobbiamo al giusto equilibrio tra malto e luppolo che resta comunque ben mitigato. La parte alcolica e la giusta gasatura allietano la bevuta.

CHE DU MARON
Stile: alta fermentazione, ambrata, di castagne – VOL 5,0%
Birra ambrata di alta fermentazione, prodotta con castagne arrostite. Nel bicchiere la schiuma è compatta, pannosa e color crema. Al naso si presenta con una nota di castagno, caramello e frutta secca. In bocca si conferma il tipico sapore della castagna, caramello ed un leggero affumicato conferito dalle castagne arrostite. Birra adatta a tutte le stagioni per la grande bevibilità e secchezza.

ALCATRAZ
Stile: Double Ipa, ad Alta Fermentazione – VOL 7,5%
Birra dal colore aranciato carico, profumi fruttati uniti al caramello del malto inglese, schiuma fine e persistente, in bocca si presenta calda ed avvolgente, note maltate importanti e finale particolarmente luppolato, tutto in un equilibrio inebriante.

FRANCESCAN
Stile: Belgian Dark Strong Ale, ad Alta Fermentazione – VOL 8,5%
Birra dal colore Ambra profonda; complessa, forte, con una deliziosa miscela di ricchezza di malto, sapori di frutta matura ed elementi speziati. Al naso, gli esteri fruttati sono forti e possono contenere note di uvetta, prugna, ciliegia essiccata o prugne. Alta carbonatazione ma non tagliente, calore alcolico liscio ma evidente per una bevuta sorprendente…

BLACK ELK
Stile: Cascadian dark ale – VOL 6,2%
Birra di colore ebano scuro, impenetrabile con schiuma color cappuccino, al naso presenta note tostate ed agrumate, in bocca i sentori dati dai malti si avvertono nettamente con note di caffè, cacao e liquirizia, grande equilibrio tra malti e luppoli, rigorosamente americani, bevuta semplice ed appagante.

MONTEROSSO
Stile: IGA (Italian Grape Ale) – Vol 7,5%
Birra ad alta fermentazione prodotta con succo d’uva a bacca bianca. Di colore paglierino, al naso ricorda note floreali, in bocca la leggera e frizzante, note delicate di frutto a pasta gialla, secca al palato.

Birrificio Stirone Barley Free

LA GAIA – Bionda
Stile: Sperimentali e storiche – VOL 5,0%
Bevanda fermentata a base di Sorgo italiano.
Caratterizzata da un mix di luppoli e dal profumo tropicale. Ottima per una pausa rinfrescante o per accompagnare le vostre pietanze.

SENZA GLUTINE – SENZA ALLERGENI