Birrificio La Buttiga
Birra artigianale Piacenza
| 33 cl | 75 cl |
BUTTIGA
Provenienza: Italia – Piacenza
Colore: Biondo Brillante
Alcol: 4,5
Stile: Blonde Ale
Fermentazione: Alta
Tentativo coraggioso e ben riuscito di costruire una birra con le caratteristiche di una lager tedesca pur ricorrendo all’alta fermentazione; malto d’orzo e una piccola quantità di frumento così da conferire maggior linearità degustativa, senza particolari eccessi e di ottima rotondità. Il finale moderatamente amaro riesce a garantire ottimi abbinamenti con tanti piatti. | 6,00 | 12.00 |
PSYCHO
Provenienza: Italia – Piacenza
Colore: Ambrato intenso
Alcol: 7,1
Stile: Imperial IPA
Fermentazione: Alta
Questa modernissima IPA, ottenuta con l’aggiunta di notevoli quantità di luppoli americani e neo-zelandesi, racchiude in sé la migliore interpretazione di una ricetta normalmente relegata a soddisfare un pubblico assai ristretto; con Psycho anche i più riluttanti ad avvicinare queste specialità verranno sedotti e dovranno ricredersi. L’importante evidenza delle sensazioni fruttate di Passion Fruit e agrumi ben si accompagnano alle fragranze di malto producendo una interessante freschezza di degustazione che cede al desiderio ad ogni nuova sorsata! | 6,00 | 12.00 |
FURIES
Provenienza: Italia – Piacenza
Colore: Biondo oro
Alcol: 9,2
Stile: Imperial IPA
Fermentazione: Alta
Tentativo coraggioso e ben riuscito di costruire una birra con le caratteristiche di una lager tedesca pur
ricorrendo all’alta fermentazione; malto d’orzo e una piccola quantità di frumento così da conferire maggior
linearità degustativa, senza particolari eccessi e di ottima rotondità. Il finale moderatamente amaro riesce a
garantire ottimi abbinamenti con tanti piatti. | 6,00 | 12.00 |
