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Carta delle Birre

Carta delle Birre


Birrificio Green Dog 

33 cl75 cl

CREW
Stile: Pils, a Bassa Fermentazione – VOL 4,9%
Birra dal colore chiaro, profumi floreali, gusto vivace e ricco di sapore, con un finale fresco e luppolato. È ispirata ad un affascinante stile tedesco che lega bevibilità e gusto come pochi altri al mondo.

6,0012,00
MAVAISS
Stile: Weizen, ad Alta Fermentazione – VOL 4,7%
Birra di colore chiaro, schiuma media e persistente, al naso presenta note di chiodi di garofano, frumento e banana. In bocca è soffice, poco amara e cremosa, finale leggermente acidulo e piacevolmente beverino. 		N.D.12,00
PARKOUR
Stile: India Pale Ale, ad Alta Fermentazione – VOL 5,3%
Birra esuberante e originale dai forti richiami fruttati e tropicali. Lo stile, la creatività della ricetta e l’importante dry hopping che utilizza ben 7 luppoli diversi, scolpiscono una birra dal gusto anticonvenzionale e irriverente.		6,0012,00
ALCATRAZ
Stile: Double Ipa, ad Alta Fermentazione – VOL 7,5%
Birra dal colore aranciato carico, profumi fruttati uniti al caramello del malto inglese, schiuma fine e persistente, in bocca si presenta calda ed avvolgente, note maltate importanti e finale particolarmente luppolato, tutto in un equilibrio inebriante.
6,00N.D.
FRANCESCAN
Stile: Belgian Dark Strong Ale, ad Alta Fermentazione – VOL 8,5%
Birra dal colore Ambra profonda; complessa, forte, con una deliziosa miscela di ricchezza di malto, sapori di frutta matura ed elementi speziati. Al naso, gli esteri fruttati sono forti e possono contenere note di uvetta, prugna, ciliegia essiccata o prugne. Alta carbonatazione ma non tagliente, calore alcolico liscio ma evidente per una bevuta sorprendente…
6,0012,00

MONTEROSSO
Stile: IGA (Italian Grape Ale) – Vol 7,5%
Birra ad alta fermentazione prodotta con succo d’uva a bacca bianca. Di colore paglierino, al naso ricorda note floreali, in bocca la leggera e frizzante, note delicate di frutto a pasta gialla, secca al palato.

N.D.12,00

 

 

Birrificio Stirone Barley Free

33 cl75 cl

LA GAIA – Bionda
Stile: Sperimentali e storiche – VOL 5,0%
Bevanda fermentata a base di Sorgo italiano.
Caratterizzata da un mix di luppoli e dal profumo tropicale. Ottima per una pausa rinfrescante o per accompagnare le vostre pietanze.

SENZA GLUTINE – SENZA ALLERGENI

6,00N.D.

Birra alla spina

Birra alla Spina Leffe Blond doppio malto Piccola 0,20 cl.3,00
Birra alla Spina Leffe Blond doppio malto Media 0,40 cl.6,00

 

Birre commerciali

Menabrea Bionda 33 cl.
4,8% alc.vol.		4,00
Corona Extra 33 cl.
4,5% alc.vol.		4,00
Dolomiti Pils 33 cl.
4,9% alc.vol. – ORZO e GRANTURCO 100% italiani		4,00
Dolomiti Rossa 33 cl.
6,7% alc.vol. – ORZO e GRANTURCO 100% italiani		4,00
Dolomiti Doppio Malto 33 cl.
8% alc.vol. – ORZO e GRANTURCO 100% italiani		4,00
  
Icnusa Non Filtrata 50 cl.
5% alc.vol.		5,00
Franziskaner Weiss 50 cl.
5% alc.vol.		5,00

Tutte le birre contengono glutine.
Allergeni: cereali e derivati